PatatìPatatara...Facciamo il Gateau!

Ciao a tutte!
Per l'ultima puntata del BlogPal di Dicembre, Mamma Carla ci ha deliziate col suo Tiramisuper rivisitato in "Cake Design" , mentre io, essendo abbastanza negata coi dolci, vi presenterò la mia ricetta del Gateau di patate: torta salata, povera per quanto riguarda il costo, ma ricchissima nel gusto!


Devo ammettere che le patate sono un po' il mio cavallo di battaglia in cucina...vi basti sapere che mio nonno le commerciava e ciò ci è valso il soprannome di "Patatari" [ecco il perché del titolo, se qualcuna se lo stesse chiedendo..!] Eheheheheh
Ora vediamo un po' cosa ho combinato....☺

Ingredienti [Per 4 Persone]

-2 Kg di Patate

- 200g di Provola o Scamorza

-200g di Prosciutto Cotto

-1 Mozzarella

-4 Uova

-Grana Padano

-Sale, Pepe, Noce Moscata Q.b.

Ho lessato le patate per 40' circa.

 Nel Frattempo ho imburrato una teglia e l'ho cosparsa con del Pan Grattato;

Ho effettuato la mis en place, tagliando a cubetti la provola, il prosciutto e la mozzarella;

ho grattugiato il Grana e ho bollito 2 delle quattro uova.

Una volta terminata la cottura, ho spellato le patate...

e le ho passate col passatutto.

Ho unito tutti gli ingredienti preparati precedentemente, ho amalgamato il composto aggiungendo 2 uova fresche, ho versato nella teglia e ho infornato a 180°c per 30'.

Ed ecco il risultato finale!

Gnammiiiiiiiiiiii!

Ovviamente a Capodanno il gateau non poteva mancare sulla mia tavola:  l'amore mio ne ha fatto una bella scorpacciata  e anch'io non mi sono risparmiata! Ehehehehe

Colgo l'occasione per ringraziare Mamma Carla per aver condiviso insieme a me l'esperienza del BlogPal e per esser stata una magnifica compagna di viaggio! GRAZIE DI CUORE!

Un abbraccio a tutte voi.